A Viagem do Salmão

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    A Viagem do Salmão
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    • Data de lançamento novembro 2015
      Editor Casa das Letras

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    • Um dos chefs portugueses de renome, uma das vozes consagradas da nova literatura portuguesa e um peixe de eleição. O que poderia reunir numa obra Henrique Sá Pessoa, José Luís Peixoto e o salmão? Nada mais do que uma viagem, sob a forma de livro, pelas rotas do salmão, conjugando os prazeres das viagens, da gastronomia, da escrita e da fotografia.
      Um livro de viagens, encontros e trocas de experiências em torno da descoberta do salmão, onde Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto nos guiam por Portugal, Noruega e Japão e...
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    Resumo A Viagem do Salmão

    Mais Informações A Viagem do Salmão

    Um dos chefs portugueses de renome, uma das vozes consagradas da nova literatura portuguesa e um peixe de eleição. O que poderia reunir numa obra Henrique Sá Pessoa, José Luís Peixoto e o salmão? Nada mais do que uma viagem, sob a forma de livro, pelas rotas do salmão, conjugando os prazeres das viagens, da gastronomia, da escrita e da fotografia.
    Um livro de viagens, encontros e trocas de experiências em torno da descoberta do salmão, onde Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto nos guiam por Portugal, Noruega e Japão e desafiam a conhecer mais de quarenta receitas de Henrique Sá Pessoa e de 5 chefs convidados, entre os quais Miguel Laffan e Rui Paula. Um desafio da Norge e tudo visto pela lente de Nicolas Lemmonie.

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    Fernando Lopes FNAC Viseu

    A Viagem do Salmão.

    Henrique Sá Pessoa e José Luis Peixoto apresentam um livro de viagens em torno das rotas do salmão. Partindo de Portugal e com passagem pela Noruega e Japão. Com receitas e histórias para os apreciadores deste singular peixe, um livro de uma viagem gastronómica a não perder.

    Características detalhadasA Viagem do Salmão

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