Chá dos Açores

Virgílio Vieira (Autor) Lançamento a 1 fevereiro 2017 Edição em Português
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    Chá dos Açores

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    • Data de lançamento 01/02/2017
      Editor Letras Lavadas Edições

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    • Com este livro pretende-se assinalar não só os 10 anos de confraria do chá do porto formoso mas também salvaguardar a memória coletiva de uma cultura que chegou a ter 39 fábricas em são miguel e uma na horta, e divulgar o chá dos açores nas suas mais variadas vertentes. Por isso o livro está dividido em 23 capítulos onde são abordadas as questões relacionadas com a vertente económica, cultural, social e mesmo gastronómica do chá dos açores, por 23 personalidades convidadas.

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    Com este livro pretende-se assinalar não só os 10 anos de confraria do chá do porto formoso mas também salvaguardar a memória coletiva de uma cultura que chegou a ter 39 fábricas em são miguel e uma na horta, e divulgar o chá dos açores nas suas mais variadas vertentes.

    Por isso o livro está dividido em 23 capítulos onde são abordadas as questões relacionadas com a vertente económica, cultural, social e mesmo gastronómica do chá dos açores, por 23 personalidades convidadas.

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