Cozinha Vegetariana à Portuguesa

Gabriela Oliveira (Autor) Lançado a 25 maio 2018 Edição em Português
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    Cozinha Vegetariana à Portuguesa

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    • Data de lançamento 25/05/2018
      Editor Arte Plural

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    • Numa casa portuguesa fica bem… comida vegetariana sobre a mesa! A antiga cozinha tradicional portuguesa não precisa de peixe nem de carne para ser saborosa e atrativa. É possível desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa usando exclusivamente ingredientes de origem vegetal e tornando-a ainda mais saudável, ecológica e compassiva. Pataniscas? Sim, de legumes! Filetes? Sim, de cogumelos! Panadinhos? De beringela! Croquetes? De grão e alheira! Alheira? De cogumelos! Peixinhos da horta, “francesinha”, cozido vegan, rojões... Ver mais

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    Mais Informações Cozinha Vegetariana à Portuguesa

    Numa casa portuguesa fica bem… comida vegetariana sobre a mesa!

    A antiga cozinha tradicional portuguesa não precisa de peixe nem de carne para ser saborosa e atrativa. É possível desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa usando exclusivamente ingredientes de origem vegetal e tornando-a ainda mais saudável, ecológica e compassiva.

    Pataniscas? Sim, de legumes! Filetes? Sim, de cogumelos! Panadinhos? De beringela! Croquetes? De grão e alheira! Alheira? De cogumelos! Peixinhos da horta, “francesinha”, cozido vegan, rojões de seitan, tofu à Zé do Pipo, tempero de vinha d’alhos, migas de feijão, açorda de tomate, cataplana de legumes… mais de 70 receitas com todos os sabores da melhor comida à portuguesa numa versão 100% vegetariana. E não ficam de fora os doces: arroz-doce, natas do céu, travesseiros, pastéis, queijadinhas, bolas-de-berlim, boleima, bolos de arroz, bolo podre… Receitas tradicionais recriadas e preparadas cuidadosamente pela autora de cozinha vegetariana que mais vende em Portugal.

    Escolhas dos nossos vendedores

    sara ladeira FNAC Colombo

    COZINHA VEGETARIANA A PORTUGUESA.

    Gabriela Oliveira vem demonstrar que é possível comer de forma saudável e à portuguesa! Aqui ela reinventa a nossa cozinha de uma forma saborosa: pataniscas de legumes, francesinha de tofu, cogumelos de coentrada, seitan à alentejana e muito mais. Venha experimentar.

    Andreia Ferreira FNAC Guimarães

    Cozinha Vegetariana à Portuguesa. Gabriela Oliveira

    Tofu à lagareiro? Seitan à alentejana? Sim, ouviu bem! Gabriela Oliveira mostra neste livro que é possível conseguir todo o sabor da cozinha tradicional portuguesa com uma lista totalmente vegetariana. São 70 receitas que não deixam margem para dúvidas!

    Características detalhadasCozinha Vegetariana à Portuguesa

    • Autor Gabriela Oliveira
    • Editor Arte Plural
    • Data de lançamento 25/05/2018
    • EAN 978-9896921347
    • ISBN 9789896921347
    • Dimensões 16 x 24 cm
    • Nº Páginas 184
    • Encadernação Capa mole

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    OPINIÕES DOS NOSSOS CLIENTES Cozinha Vegetariana à Portuguesa

    Condições de Utilização
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    Opiniões Verificadas
    5 Muito útil e prático Publicado em 18 jan 2019

    As receitas são acessíveis e simples, muito útil.


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    Opiniões Verificadas
    4 Demasiada soja!!!!! Publicado em 11 jul 2018

    Muita soja!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!’!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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    Opiniões Verificadas
    5 Original, alternativo e prático! Publicado em 11 jul 2018

    Comprei este livro e é original, prático, respeita os animais e é uma alternativa aos pratos típicos portugueses.


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    Opiniões Verificadas
    5 Muito bom Publicado em 06 jul 2018

    Como todos os livros da Gabriela Oliveira, é muito pratico e fácil.


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    5 Qualidade garantida Publicado em 14 mai 2018

    Sendo uma conhecedora, e admiradora, profunda de todas as obras da Gabriela Oliveira (e também de trabalhos de outra natureza - como workshops sobre o tema 'Cozinha Vegetariana'), estou absolutamente convicta de que esta será mais uma obra de elevado interesse, para vegetarianos e não vegetarianos, que gostam de comer bem e de forma saudável, económica e compassiva. A GO tem a capacidade de escrever livros úteis, interessantes, de forma tão apelativa que até o mais céptico comensal se rende aos pratos sugeridos. As receitas, das mais simples às mais complexas, são claras e funcional, sendo que cada um de nós torna-se Chef na sua própria cozinha, mesmo o mais inexperiente dos cozinheiros. Desejo por isso que seja mais um sucesso de vendas e nem preciso de ver o livro para o recomendar vivamente a todos, dado ser assinado por uma autora que já deu provas de saber do que fala e escreve. Um abraço, ER


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