Cozinhar com Vegetais

Maria de Lourdes Modesto (Autor) Lançado em outubro de 2005 Edição em Português
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    Cozinhar com Vegetais
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    • Data de lançamento outubro 2005
      Editor Verbo

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    • As deliciosas receitas que Maria de Lourdes Modesto nos propõe, têm todo o tipo de ingredientes e abordam todo o tipo de pratos: sopas, carne, peixe, entradas, sobremesas... só que em todas elas, os vegetais têm um papel fundamental. E bem sabemos como esse tipo de alimentos é fundamental para uma alimentação saudável e equilibrada. Mais do que um livro de receitas, esta obra tem a ambição de corrigir, de forma diversificada e agradável, uma das maiores falhas frequentemente apontada à alimentação portuguesa: o reduzido... Ver mais

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    Descrição Cozinhar com Vegetais

    As deliciosas receitas que Maria de Lourdes Modesto nos propõe, têm todo o tipo de ingredientes e abordam todo o tipo de pratos: sopas, carne, peixe, entradas, sobremesas... só que em todas elas, os vegetais têm um papel fundamental. E bem sabemos como esse tipo de alimentos é fundamental para uma alimentação saudável e equilibrada.

    Mais do que um livro de receitas, esta obra tem a ambição de corrigir, de forma diversificada e agradável, uma das maiores falhas frequentemente apontada à alimentação portuguesa: o reduzido consumo de vegetais. Assim, os vegetais são aqui tratados privilegiadamente, não excluindo, porém, as receitas de carne e de peixe. A par de deliciosas receitas, desde simples a requintadas, a autora preocupou-se também em transmitir os seus conhecimentos sobre cada planta em si e sobre as condições ideais de compra, preparação, conservação e aplicação dos vegetais. As fotografias revelam a forma e a cor de cada vegetal, constituindo também elas um guia e um convite para o seu consumo.

    O livro que não pode deixar de ter em sua casa!

    Resumo Cozinhar com Vegetais

    O livro que não pode deixar de ter em sua casa!

    Características detalhadasCozinhar com Vegetais

    • Autor Maria de Lourdes Modesto
    • Editor Verbo
    • Data de lançamento outubro 2005
    • EAN 978-9722224611
    • ISBN 9789722224611
    • Dimensões 22 x 28,3 x 2,7 cm
    • Nº Páginas 288
    • Encadernação Cartonado
    • Temática Culinária e Vinhos - Cozinha Vegetariana

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