Eating à la Porto

Hélio Loureiro (Autor) Lançamento a 5 abril 2017 Edição em Inglês
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    Eating à la Porto
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    • Data de lançamento 05/04/2017
      Editor Almedina

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    • Chef Hélio Loureiro has always loved his native city, Porto, and is a keen researcher of its history and its palates. This work brings together the most traditional dishes and makes them accessible to everyone. Imbued with historical curiosities about the traditions and experiences of each dish, he opens the door to a fantastic journey into the flavours of Porto. He is joined by some of the most prominent chefs in the city, such as António Vieira, Camilo Jaña, José Cordeiro, Inês Diniz, João Pupo Lameiras, Luís Américo,... Ver mais

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    Mais Informações Eating à la Porto

    Chef Hélio Loureiro has always loved his native city, Porto, and is a keen researcher of its history and its palates. This work brings together the most traditional dishes and makes them accessible to everyone. Imbued with historical curiosities about the traditions and experiences of each dish, he opens the door to a fantastic journey into the flavours of Porto.

    He is joined by some of the most prominent chefs in the city, such as António Vieira, Camilo Jaña, José Cordeiro, Inês Diniz, João Pupo Lameiras, Luís Américo, Marco Gomes and Rui Paula. They have all shared a recipe inspired by this wonderful land to create true "works of art". A city to savour!

    Características detalhadasEating à la Porto

    • Autor Hélio Loureiro
    • Editor Almedina
    • Data de lançamento 05/04/2017
    • EAN 978-9724069425
    • ISBN 9789724069425
    • Dimensões 27,5 x 21 cm
    • Nº Páginas 168
    • Encadernação Capa mole

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