Entender de Vinho

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    Entender de Vinho
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    • Editor A Esfera dos Livros
      Coleção Manuais e Guias

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    • O vinho é um elemento essencial da nossa cultura e da nossa gastronomia. Mas para muitos ainda é um mundo complexo e difícil de entender. João Afonso, conhecido crítico de vinhos, revela-nos os segredos do vinho através deste guia completo e acessível a todos os que querem saber mais. Não sabe que vinho servir com carne ou peixe? Gostaria de construir a sua própria garrafeira, mas não sabe por onde começar? Depara-se com notas de prova que não consegue interpretar e que em nada o ajudam na escolha de um vinho? Muitas vezes... Ver mais

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    Descrição Entender de Vinho

    O vinho é um elemento essencial da nossa cultura e da nossa gastronomia. Mas para muitos ainda é um mundo complexo e difícil de entender. João Afonso, conhecido crítico de vinhos, revela-nos os segredos do vinho através deste guia completo e acessível a todos os que querem saber mais. Não sabe que vinho servir com carne ou peixe? Gostaria de construir a sua própria garrafeira, mas não sabe por onde começar? Depara-se com notas de prova que não consegue interpretar e que em nada o ajudam na escolha de um vinho? Muitas vezes interroga-se como deve abrir uma garrafa, em que copo deve servir determinado vinho ou a que temperatura deve ser degustado?

    João Afonso responde a estas e outras questões de forma simples e prática e leva-o numa viagem ao mundo vínico.

    - Conheça o processo de produção desde a vinha à maturação;
    - Descubra as grandes marcas de vinhos portugueses e estrangeiros;
    - Saiba onde e como comprar os melhores vinhos para a sua garrafeira;
    - Aprenda a decifrar os rótulos e contra-rótulos das garrafas;
    - Deixe de sentir-se intimidado perante a carta de vinhos num restaurante;
    - Identifique as cores, aprecie com critério os cheiros e os aromas através da prova do vinho.

    Entender de Vinho vai torná-lo num verdadeiro especialista na matéria.

    Características detalhadasEntender de Vinho

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    Opiniões Verificadas
    3 Bom Publicado em 17 jan 2019

    Linguagem Simples algo de positivo. Contudo, muita informação desnecessaria.


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