Feito em Casa

Joana Roque (Autor) Lançado em fevereiro de 2011 Edição em Português
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    • Data de lançamento fevereiro 2011
      Editor A Esfera dos Livros

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    • Para Joana Roque, cozinhar, mais do que uma arte, é um prazer. Cresceu entre tachos e panelas a fumegar, o cheiro a refogados bem apurados e tabuleiros espalhados na cozinha da mãe e da avó que, de avental aprumado e ar atarefado, lhe foram transmitindo alguns conselhos únicos, histórias de bolos com nomes de tias, de pratos que já a bisavó fazia, de petiscos feitos a olho e outras tantas receitas de família. Joana Roque anotou tudo nos seus cadernos de receitas. Feito em casa é um livro indispensável em qualquer cozinha.... Ver mais

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    Descrição Feito em Casa

    Para Joana Roque, cozinhar, mais do que uma arte, é um prazer. Cresceu entre tachos e panelas a fumegar, o cheiro a refogados bem apurados e tabuleiros espalhados na cozinha da mãe e da avó que, de avental aprumado e ar atarefado, lhe foram transmitindo alguns conselhos únicos, histórias de bolos com nomes de tias, de pratos que já a bisavó fazia, de petiscos feitos a olho e outras tantas receitas de família. Joana Roque anotou tudo nos seus cadernos de receitas. Feito em casa é um livro indispensável em qualquer cozinha. Com mais de 250 receitas e conselhos de economia doméstica, Joana Roque traz-nos receitas tradicionais, os seus pratos preferidos para comer em frente à televisão, a sua «comida de conforto» para dias em que precisamos de um mimo especial, as receitas rápidas e práticas para receber familiares e amigos em casa, os «jantares comunitários», os bolos para festas de aniversário, as bolachas para uma tarde de frio, sanduíches para levar para a praia, etc. Sabia que com um quilo de carne picada pode fazer pratos variados? Que a melhor forma de não deixar legumes frescos apodrecerem no seu frigorífico é congelá-los em sacos com etiquetas? Que um jantar com 20 pessoas em casa não precisa de ser um stress desde que siga as dicas da Joana para a organização de um jantar?
    Ao longo de doze meses acompanhamos o dia-a-dia de Joana Roque e os truques que utiliza para fazer receitas rápidas, saborosas, com os ingredientes que temos na despensa, e que, mais importante do que tudo, saem sempre bem.

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    Cozinhar,mais do que uma arte, é um prazer. "Feito em casa" é um livro indispensável em qualquer cozinha. Ensina-nos a economizar,a reutilizar e a reinventar.

    Características detalhadasFeito em Casa

    • Autor Joana Roque
    • Editor A Esfera dos Livros
    • Data de lançamento fevereiro 2011
    • EAN 978-9896262891
    • ISBN 9789896262891
    • Dimensões 16 x 23,5 cm
    • Nº Páginas 448
    • Encadernação Capa mole
    • Temática Culinária e Vinhos - Receitas de Celebridades e TV Shows

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    Opiniões Verificadas
    5 muito pratico Publicado em 27 mai 2019

    receitas simples e muito praticas


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    Vila Franca de Xira

    5 Mais que um livro de receitas...é uma aventura na cozinha prática! Publicado em 26 out 2013

    É um livro inspirador e motivador. Foi-me apresentado por uma amiga excelente cozinheira e também ela cheia de dicas e truques. Comprei. Li do principio ao fim, incluindo todas as receitas. São todas ótimas e perfeitas, quer no dia a dia, quer em dias especiais. Já experimentei algumas...um sucesso! Este livro (e os outros da autora) é um exemplo extraordinário de quem dá a volta às situações menos boas da vida e não baixa os braços frente à adversidade. Parabéns!


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    5 a economia doméstica que as gerações pós-75 não tiveram... Publicado em 13 mar 2013

    receitas actuais simples e práticas, dentro do que temos no dia a dia disponível na despensa para utilizar, dicas de armazenamento e aproveitamento de alimentos, tornando assim a cozinha mais eficiente.


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    5 100% Recomendável Publicado em 09 jun 2011

    O livro é excelente e a Joana uma grande inspiração para todos nós.


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    5 Uhm, nham nham!! Publicado em 09 abr 2011

    É de experimentar e...continuar, continuar. Embora suspeito, até os mais desajeitados fazem estas coisas super boas. Eu que o diga.


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