Hotel, os Bastidores

Inês Brasão (Autor) Lançado em fevereiro de 2017 Livro de Bolso em Português
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    Hotel, os Bastidores
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    • Data de lançamento fevereiro 2017
      Editor Fundação Francisco Manuel dos Santos
      Coleção Retratos da Fundação
    • Este livro retrata o quotidiano de um hotel pelo lado menos visível.
      Através dos bastidores do serviço percorremos histórias sobre o trabalho, os clientes, os tiques, as peripécias, os medos, o cansaço e o encanto, a exigência, as brincadeiras, as técnicas, o passado e o presente, os turnos, as tarefas e as folgas. Em alguns momentos, este é também um retrato sobre o lado do avesso de um hotel porque nos disporemos a falar sobre os seus órgãos, as ligações, os músculos maiores e os mais pequenos, os momentos em que o...
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    Resumo

    Este livro retrata o quotidiano de um hotel pelo lado menos visível.
    Através dos bastidores do serviço percorremos histórias sobre o trabalho, os clientes, os tiques, as peripécias, os medos, o cansaço e o encanto, a exigência, as brincadeiras, as técnicas, o passado e o presente, os turnos, as tarefas e as folgas.

    Em alguns momentos, este é também um retrato sobre o lado do avesso de um hotel porque nos disporemos a falar sobre os seus órgãos, as ligações, os músculos maiores e os mais pequenos, os momentos em que o hotel inspira, e aqueles em que sustém a respiração, como se de um corpo se tratasse.

    Dos bastidores recolhemos rotinas, regras, turnos, registos ou folhas de serviço, mas também deslumbramentos e desilusões, atrevimentos e vergonhas. Neste livro, a escala microscópica da vida de um hotel estará em diálogo com a escala maior, para entender o país a partir desta área de actividade, cada vez mais imponente e presente no quotidiano.

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    Características detalhadas

    Data de lançamento

    fevereiro 2017

    EAN

    978-9898838933

    ISBN

    9789898838933

    Dimensões

    13 x 20 cm

    Nº Páginas

    152

    Encadernação

    Capa mole