O Livro Essencial da Cozinha Mediterrânica

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    O Livro Essencial da Cozinha Mediterrânica

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    Descrição O Livro Essencial da Cozinha Mediterrânica

    Saudável, nutritiva e aliada inabalável da longevidade humana, a dieta mediterrânica foi declarada recentemente, a 16 de Novembro do corrente ano, Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Assim sendo, para bem da nossa saúde e também das nossas papilas gustativas, urge revisitar a gastronomia tradicional das regiões e dos países banhados pelo Mediterrâneo, desde o Magrebe até ao Médio Oriente, passando pela França, pela Grécia ou pela Turquia. Nesta viagem de cores, texturas e sabores, não encontrará - asseguramos-lhe! - melhor guia do que o presente livro que, além de incluir um glossário pormenorizado com todos os ingredientes típicos da cozinha mediterrânica, dedica ainda artigos específicos ao incontornável azeite, às tapas espanholas ou às pizas italianas. Do cuscuz marroquino ao "panettone" transalpino, descubra finalmente como conciliar o prazer da boa mesa com as vantagens de uma dieta salutar.

    Características detalhadasO Livro Essencial da Cozinha Mediterrânica

    • Autor Vários
      Vários
    • Editor Dinalivro
    • EAN 978-3833149900
    • ISBN 9783833149900
    • Nº Páginas 304
    • Encadernação Cartonado

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