Portugal à Brasileira

Ana Carolina Thomé (Autor) Lançamento a 19 março 2019 Edição em Português
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    Portugal à Brasileira

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    • Data de lançamento 19/03/2019
      Editor Editora In

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    • O património gastronómico de um país é também um património afetivo, cultural, histórico e social. Cada sabor tem uma história, e essa história, no caso de países como Portugal e o Brasil, funde culturas. Este livro é uma recolha apaixonada e rigorosa da autora Carol Thomé de alguns factos curiosos dessa história comum entre países irmãos, mas é também uma viagem deliciosa pelo paladar de cada um deles e uma tentativa de aproximar ainda mais as suas culturas. Com informações a serem degustadas lentamente e receitas que... Ver mais

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    Mais Informações Portugal à Brasileira

    O património gastronómico de um país é também um património afetivo, cultural, histórico e social.

    Cada sabor tem uma história, e essa história, no caso de países como Portugal e o Brasil, funde culturas.

    Este livro é uma recolha apaixonada e rigorosa da autora Carol Thomé de alguns factos curiosos dessa história comum entre países irmãos, mas é também uma viagem deliciosa pelo paladar de cada um deles e uma tentativa de aproximar ainda mais as suas culturas.

    Com informações a serem degustadas lentamente e receitas que misturam paladares, Portugal à brasileira interessa a qualquer pessoa que tenha alguma relação afetiva com estes dois países.

    E, para tornar a leitura ainda mais saborosa, foram convidados a participar dez chefs brasileiros que movimentam o panorama gastronómico em Lisboa e o chef português Vítor Sobral, numa entrevista exclusiva para o livro.

    Mas, como a história é uma construção contínua, entre nesta aventura gastronómica e partilha do valor simbólico do gosto e da experiência da «saudade» para, juntos, portugueses e brasileiros continuarem a congregar a cozinha e a história dos seus países.

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    maria silva FNAC Almada

    PORTUGAL À BRASILEIRA. Carol Thomé

    Uma aventura culinária, numa fusão inesperada de receitas tipicamente Portuguesas, com uma pitada de sabor brasileiro. É Carol Thomé quem nos acompanha nesta descoberta, com a sua alegria contagiante! O pica-pau de pinhaca e o brigadeiro com recheio de ovos moles são imperdíveis!

    Características detalhadasPortugal à Brasileira

    • Autor Ana Carolina Thomé
    • Editor Editora In
    • Data de lançamento 19/03/2019
    • EAN 978-9897762659
    • ISBN 9789897762659
    • Dimensões 16,5 x 23,5 cm
    • Nº Páginas 160
    • Encadernação Capa mole

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