Sem Glúten com paixão

Sofia Paixão (Autor) Lançado a 2 outubro 2018 Edição em Português
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    Sem Glúten com paixão

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    • Data de lançamento 02/10/2018
      Editor Lua de Papel

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    • Quando, em 2009, Sofia Paixão descobriu que era intolerante ao glúten percebeu que tinha de mudar a sua alimentação e de reaprender a cozinhar. Já o fazia de forma saudável mas teve de adaptar técnicas e substituir ingredientes pois, para seu grande espanto, o glúten está presente em muitos deles.
      A descoberta de novos cereais sem glúten, alguns ancestrais, foi dos pontos mais positivos desta mudança. Com eles, criou receitas, adaptou as que fazia anteriormente e aprendeu novas formas de cozinhar.
      Ao eliminar o glúten,...
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    Mais Informações Sem Glúten com paixão

    Quando, em 2009, Sofia Paixão descobriu que era intolerante ao glúten percebeu que tinha de mudar a sua alimentação e de reaprender a cozinhar. Já o fazia de forma saudável mas teve de adaptar técnicas e substituir ingredientes pois, para seu grande espanto, o glúten está presente em muitos deles.
    A descoberta de novos cereais sem glúten, alguns ancestrais, foi dos pontos mais positivos desta mudança. Com eles, criou receitas, adaptou as que fazia anteriormente e aprendeu novas formas de cozinhar.
    Ao eliminar o glúten, deixou de ter um cansaço constante, enxaquecas recorrentes, alergias respiratórias e oscilações de peso. Passou a dar mais importância à sua alimentação e à da sua família. Com toda a sua formação e com os conhecimentos adquiridos, foi um passo até criar o blogue GlutenFree com paixão, onde partilha estas receitas com milhares de seguidores, podendo assim ajudar outras pessoas que se encontram na mesma situação.

    "Sem Glúten com paixão" é o tão esperado livro de Sofia Paixão, que reúne várias receitas deliciosas e saudáveis sem glúten. Ideal para pessoas com doença celíaca, alergia, intolerância ou sensibilidade ao glúten, ou simplesmente para pessoas que queiram experimentar novos ingredientes e novas formas de cozinhar.
    Ensina a fazer fermentação natural, pães integrais, massas frescas, pizzas, pastéis, bolos, bolachas e muitas outras receitas assim como dicas, técnicas e informações úteis para que possa desfrutar de uma alimentação saudável, variada e deliciosa sem glúten.

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    Sem Glúten com Paixão. Sofia Paixão

    Para alguns pode ser só uma moda, mas para cada vez mais pessoas é uma questão de saúde. A alimentação sem glúten não tem que ser sem sabor. Neste livro poderá encontrar deliciosas receitas que além de cuidarem da sua saúde, o deixaram completamente deliciado.

    Características detalhadasSem Glúten com paixão

    • Autor Sofia Paixão
    • Editor Lua de Papel
    • Data de lançamento 02/10/2018
    • EAN 978-9892343020
    • ISBN 9789892343020
    • Dimensões 15,7 x 23,5 cm
    • Nº Páginas 272
    • Encadernação Cartonado

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