The Ultimate Bar Book

André Dominé (Autor) DOMINÉ, ANDRÉ (Autor) El Mundo de las Bebidas Espiritosas y los Cócteles Lançado em janeiro de 2009 Edição em Espanhol
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    The Ultimate Bar Book
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    • Data de lançamento janeiro 2009
      Editor H. F. Ullmann
    • Magníficamente ilustrado, este extenso volumen contiene en sus más de 800 páginas todo lo que debe saber sobre los cócteles y las bebidas espirituosas: desde los ingredientes que no pueden faltar en un bar professional hasta los orígenes, la elaboración y la manera de servir las bebidas espirituosas más importantes del mundo. Una seductora selección de cócteles, que recoge tanto los grandes clásicos como otros más exóticos e innovadores, completa esta asombrosa obra.

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    Magníficamente ilustrado, este extenso volumen contiene en sus más de 800 páginas todo lo que debe saber sobre los cócteles y las bebidas espirituosas: desde los ingredientes que no pueden faltar en un bar professional hasta los orígenes, la elaboración y la manera de servir las bebidas espirituosas más importantes del mundo. Una seductora selección de cócteles, que recoge tanto los grandes clásicos como otros más exóticos e innovadores, completa esta asombrosa obra.

    Opiniões dos nossos clientes : 1 artigos The Ultimate Bar Book

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    A mais útil Opiniões Verificadas
    Jose Ignacio Z.
    Publicada a 13 mai 2019

    Excelente

    Es un libro de obligada lectura para todo profesional que quiere crecer, no solo hay cocteles sino que hay mucha info sobre destilados.Una obra maestra.

    Características detalhadas

    Editor

    H. F. Ullmann

    Data de lançamento

    janeiro 2009

    EAN

    978-3833148057

    ISBN

    9783833148057

    Dimensões

    27 x 19,5 cm

    Nº Páginas

    816

    Encadernação

    Capa dura

    Temática

    Culinária e Vinhos - Cocktails