Risotos

Com O Lançamento De Risotos - 50 Receitas, O Senac São Paulo Traz Para Os Domínios Da Cozinha De Casa Um Dos Pratos Mais Fantásticos E Versáteis Da Culinária Italiana: O Risoto! Prato Que Tem Como Base O Grão De Arroz, Um Bom Caldo - Que Pode Ser De Legumes, Carne, Aves Ou Peixe , Um Pouco De Vinho, Manteiga, Queijo Ralado, Acrescidos Dos Mais Variados Ingredientes, O Risoto Entrou Para A História Por Meio Do Famoso Risotto Alla Milanese, Aquele Suculento E Cremoso Arroz, Colorido E Perfumado Pela Flor De Açafrão - E Que Combina Divinamente Com Carnes Vermelhas, Como A Rabada, Ou Ossobuco, Prato Não Menos Milanês.
Difícil É Escolher O Que Experimentar Primeiro: Risoto De Abobrinha Com Peito De Peru
Risoto De Alcachofra Com Queijo Prato
Risoto De Brócolis E Bacon
Risoto De Palmito, Abobrinha E Gorgonzola
Risoto De Linguiça Com Amêndoas
Risoto De Muçarela De Búfala E Tomate Seco. Está Tudo Revelado Neste Imperdível Livro De Cozinha, Feito Para Todos Que Amam Comer Bem, Mas Não Querem Desperdiçar Tempo Nem Muitos Esforços No Preparo. Risotos São Justamente O Melhor Exemplo Nesse Sentido.
Data Lançamento: 01/01/2008