Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition - Properties, Processing and Applications - Hardback - 2015

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Novo
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País de expedição : Reino Unido
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Livro novo; R�pido do Reino Unido; N�o ficar� desapontado - New book; Fast from the UK; Will not be disappointed
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Year of publication: 2015
Pagination: 384 pages
Format: Hardback
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Editor: Geoff Talbot
Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition - Properties,...
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