Arte De Cozinha

No Século Xvii, As Discussões Entre Os Que Retomavam Os Clássicos E Aqueles Que Os Rechaçavam Chegaram Ao Fogão. A Cozinha Se Viu Dividida Entre A Antiga, Tida Como Rude, E A Nova, Considerada Mais Refinada. A Primeira Obra Impressa Em Língua Portuguesa Data De 1680, E Seu Detalhamento É Um Dos Ingredientes Desse Livro. Saborosa Na Leitura, Abundante Nos Ingredientes Históricos E Surpreendente Na Transcrição Das Curiosas Receitas Originais, Essa Publicação Incrementa O Estudo Da Origem Da Boa Mesa E De Seu Desenvolvimento No Brasil.