À Descoberta do Vinho

O "bê-á-bá" do vinho para não entendidos, o manual prático que falta no mercado. Rodolfo Tristão é o mais importante escanção da nova geração, tendo representado Portugal nos campeonatos da Europa e do Mundo de 2010. É professor de Enogastronomia na Escola Superior de Turismo do Estoril. Forte preocupação em focar as combinações entre comida e vinhos e as formas de melhor o fazer, o que é uma novidade.