Chefe para as Quatro Estações

EAN: 9788500025570
Neste livro, Ramsay reúne todos esses fundamentos ao escrever sobre suas combinações e ingredientes prefe­ridos da primavera, do verão, do outono e do inverno. As 104 receitas foram elaboradas para combinar com as características de cada período do ano, e todas as instruções foram cuidadosamente escritas para serem executadas em casa, sem sustos. Ramsay ensina também receitas básicas usadas em diferentes pratos e mostra técnicas úteis, por meio de fotos passo a passo. Gordon Ramsay controla um império gastronômico que se espalha por cinco continentes e agrupa mais de vinte restaurantes — alguns dos quais re­ceberam estrelas do guia Michelin —, pubs e uma escola de gastronomia. Ramsay ganhou fama mun­dial depois de apresentar três programas de enorme sucesso na televisão.