Se Não Fosse O Pé Do Boi: Uma Breve História Da Floresta, Do Machado, Da Pecuária Extensiva E Da Desertificação No Brasil

Este Livro Nos Revela Um Pouco Da Trajetória Do Boi No Brasil, Desde A Sua Introdução, Durante O Período De Invasão/Colonização Pelos Portugueses, Até O Presente. Os Autores Passeiam Por Múltiplos Saberes, Discutindo Alguns Dos Problemas Sociais, Políticos, Econômicos E Ambientais Brasileiros Sob A Perspectiva Da Pecuária Bovina E Chamam A Atenção Para A Necessidade De Se Repensar E Debater O Manejo Pecuário Extensivo Que Visa À Alta Produtividade E Ao Acúmulo De Capital E Que, Na Maioria Dos Casos, Utiliza Técnicas Direta Ou Indiretamente Nocivas Ao Ambiente. A Proposta Não É O Abandono De Todas As Tecnologias Convencionais Nem Do Conforto Do Mundo Atual, Mas O Uso De Técnicas Verdadeiramente Responsáveis, Mescladas Às Denominadas Tecnologias """"Alternativas"""" Ou """"Sustentáveis"""".