Criatividade e Inovação Como Diferenciais Competitivos na Hospitalidade

O conceito e o entendimento da hospitalidade vêm sendo aplicados e reelaborados para aplicação nos mais diversos ambientes da vida social, sejam eles domésticos, públicos ou comerciais, portanto, o seu entendimento inicial, somente vinculado à oferta de hospedagem, alimentação, cuidados, acolhimento a peregrinos ou viajantes apenas por caridade e solidariedade, sofreu evoluções, atualmente, tanto seu conceito quanto sua aplicação passaram a permear outras atmosferas, como o mundo político, corporativo, religioso, entre outros, mundos que envolvem a sociedade, essa obra tem como objetivo priorizar a perspectiva profissional da hospitalidade, apresentando uma abordagem de gestão como um fator de qualidade e fundamentado em trocas monetárias, assim, a criatividade e a inovação surgem como diferenciais competitivos na hospitalidade.
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