Sal, Gordura, Acido, Calor
Samin Nosrat
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Novo
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Livro em Português Brasil - A Chef Samin Nosrat Já Ensinou Muita Gente A Cozinhar, Até Mesmo O Autor Best-Seller Michael Pollan. Isso Porque Ela Segue Uma Filosofia Simples, Mas Revolucionária: Domine O Uso De Apenas Quatro Elementos E Todo Prato Que Você Preparar Ficará Uma Delícia! Com Cem Receitas Base E Dezenas De Variações, Coloque Em Prática As Lições Para Fazer Vinagretes De Dar Água Na Boca, Vegetais Perfeitamente Caramelizados, Carnes Assadas A Ponto De Desfazer E Massas De Torta Leves E Quebradiças. Livro Que...
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Livro em Português Brasil - A Chef Samin Nosrat Já Ensinou Muita Gente A Cozinhar, Até Mesmo O Autor Best-Seller Michael Pollan. Isso Porque Ela Segue Uma Filosofia Simples, Mas Revolucionária: Domine O Uso De Apenas Quatro Elementos E Todo Prato Que Você Preparar Ficará Uma Delícia! Com Cem Receitas Base E Dezenas De Variações, Coloque Em Prática As Lições Para Fazer Vinagretes De Dar Água Na Boca, Vegetais Perfeitamente Caramelizados, Carnes Assadas A Ponto De Desfazer E Massas De Torta Leves E Quebradiças. Livro Que Inspirou A Série Salt Fat Acid Heat Da Netflix. Ganhador Do Prêmio James Beard 2018 Como Melhor Livro De Culinária. Tradução De Nina Horta E Prefácio De Michael Pollan.
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Características
- Editora
-
Companhia De Mesa - Grupo Cia Das Letras
- Idiomas
-
Português-Brasil
- Número de páginas
-
480
- Altura
-
19x23
- Peso
-
1,474
- EAN
-
9788592754143
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