La patisserie pratique.
Pellaprat. (henri)
Estados : Segunda-mão: Bom estado
Comentários do vendedor
Bom
De 22x14 cm. Com 286, [i] págs. Encadernação cartonada do editor, com sobrecapa de protecção. Ilustrado no texto com gravuras a preto e branco.
Exemplar com danos na lombada e nos cantos das pastas, etiqueta da Livraria Bertrand no...
Resumo
Recueil De Recettes De Patisserie, Confiserie, Glaces Formant Un Guide Pratique A L'usage Des Maitresses De Maison Bourgeoise Cuisiniers & Cuisiniéres par... Professeur de l' Enseignement Supérieur oux Cours et Écoles du Cordon Bleu. Bibliotheque du Journal « Le Cordon Bleu». Paris. S.d.
De 22x14 cm. Com 286, [i] págs. Encadernação cartonada do editor, com sobrecapa de protecção. Ilustrado no texto com gravuras a preto e branco.
Exemplar com danos na lombada e nos cantos das pastas, etiqueta da Livraria Bertrand no verso da pasta anterior, oxidação no interior, notas a tinta na folha de rosto.
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Características
- Editora
-
Bertrand
- Idiomas
-
Castelhano
- Número de páginas
-
286
- Encadernação
-
Capa Dura / Hardback
- Peso
-
564
- EAN
-
3513161876577