La Cocina Extremeña

El viaje culinario que le ofrecemos en este libro le llevará decomarca en comarca y de plato en plato por toda la geografía deextremadura. conocerá sus tesoros naturales, sus tranquilas dehesas ysus fantásticos espacios protegidos. igualmente, aprenderá a reconocer sus platos más típicos, elaborados con excelentes productos deprimera calidad, algunos de ellos de fama mundial: el jamón ibérico de bellota, el excelente pimentón de la vera, las ricas cerezas delvalle del jerte o los insuperables quesos y tortas, todo ello con unaabundante información e impresionantes fotografías a todo color.