Memorias De Cocina Y Bodega : Minuta

Se trata de un homenaje al gran humanista alfonso reyes. en el proemio escribe: también yo he pagado mi tributo al arte de cocina y bodega:ya un sobre la confitería de toledo, o una rápida alusión a lassevillanas y murillescas yemas de san leandro... y hasta he dejadonoticia de mis andaluzas en busca de caracoles borgoñeses y de trufasperigordinas..., en el proemio de este bello libro cuya edición delujo es un homenaje en el centenario del gran humanista.