Com Han De Menjar Els Infants I Els Adolescents

Aquest llibre ofereix orientacions sobre l'alimentació infantil ipautes nutricionals i educatives, molt funcionals i práctiques, desdel naixement fins a l'adolescéncia. l'alimentació té en qualsevolcontext un doble vessant, un vinculat a la nutrició i l'altre a lasociabilitat. amb el primer es tracta de proporcionar la ingestaadequada de nutrients per tal que els infants aconsegueixin uncreixement óptim, amb el segon entenem que tot acte que té a veure amb l'alimentació és un fet social de tracte interpersonal que afavoreixla comunicació i el desenvolupament de la personalitat. el nostreobjectiu és afavorir el desenvolupament integral dels infants i delsadolescents possibilitant tant l'assumpció d'hábits alimentarissaludables com la consciéncia de la importáncia que tenen els ápatscom a generadors de salut, plaer i, al mateix temps, com a espais derelació i comunicació.