Introduction To Hospitality Operations
Peter Jones
Resumo
An Indispensable Guide To The Industry
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Introduction To Hospitality Operations
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Características
- Editora
-
Thomson Learning Emea
- Idiomas
-
Inglês
- Número de páginas
-
288
- Encadernação
-
Capa Mole / Paperback
- Dimensão
-
243 x 170 x 18
- Comprimento
-
1,778 cm
- Largura
-
0,318 cm
- Altura
-
2,477 cm
- Peso
-
520
- Data de lançamento
-
03/01/2003
- Colecção
-
Hospitality industry
- Tema
-
Business & management|Hospitality industry
- Edição
-
2 Rev ed
- Origem
-
United Kingdom
- EAN
-
9780826460776
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