Malting and Brewing Science - Hardback - 1981
D. E. Briggs, J.S. Hough, T.W. Young, R. Stevens
Resumo
Year of publication: 1981
Pagination: 398 pages, biography
Format: Hardback
Malting and Brewing Science - Hardback - 1981
Resumo
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Malting and Brewing Science - Hardback - 1981
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Características
- Editora
-
Chapman and Hall
- Dimensão
-
244 x 167 x 31
- Peso
-
764
- Tema
-
Food & beverage technology
- Edição
-
2 Rev ed
- Origem
-
United Kingdom
- EAN
-
9780412165801
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