Authentic Wine - Toward Natural and Sustainable Winemaking - Hardback - 2011
Jamie Goode,Harrop, Sam, MW
Estado :
Segunda-mão: Muito bom estado
Estados : Segunda-mão: Muito bom estado
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Vendido por
País de expedição : França
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Antigo livro de biblioteca. Edição 2011. Ammareal doa até 15% do valor líquido deste artigo para instituições de caridade.
Resumo
Naturalness is a hot topic in the wine world. But what exactly is a natural wine? This title explores the range of issues surrounding authenticity in wine. Drawing on a global array of examples and anecdotes, it examines concepts such as terroir, biodynamics, and sustainability.
Year of publication: 2011
Pagination: 272 pages, 55 b/w photographs, 3 line illustrations, 5 tables
Format: Hardback
Year of publication: 2011
Pagination: 272 pages, 55 b/w photographs, 3 line illustrations, 5 tables
Format: Hardback
Authentic Wine - Toward Natural and Sustainable Winemaking...
Resumo
Naturalness is a hot topic in the wine world. But what exactly is a natural wine? This title explores the range of issues surrounding authenticity in wine. Drawing on a global array of examples and anecdotes, it examines concepts such as terroir, biodynamics, and sustainability.
Year of publication: 2011
Pagination: 272 pages, 55 b/w photographs, 3 line illustrations, 5 tables
Format: Hardback
Year of publication: 2011
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Authentic Wine - Toward Natural and Sustainable Winemaking - Hardback - 2011
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Características
- Editora
-
University of California Press
- Idiomas
-
Inglês
- Dimensão
-
254 x 178 x 28
- Peso
-
784
- Colecção
-
The environment
- Tema
-
Wines
- Origem
-
United States
- EAN
-
9780520265639
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