Food Oils and Fats: Technology, Utilization and Nutrition - Paperback - 2011
Harry W. Lawson
Resumo
Year of publication: 2011
Pagination: 340 pages, biography
Format: Paperback
Food Oils and Fats: Technology, Utilization and Nutrition -...
Resumo
Year of publication: 2011
Pagination: 340 pages, biography
Format: Paperback
Publicidade
Avaliações dos nossos clientes
Food Oils and Fats: Technology, Utilization and Nutrition - Paperback - 2011
Sê o primeiro a dar
a tua opinião sobre este produto
Características
- Editora
-
Springer-Verlag New York Inc.
- Dimensão
-
229 x 152 x 19
- Peso
-
516
- Tema
-
Food & beverage technology
- Edição
-
Softcover reprint of the original 1st ed. 1995
- Origem
-
United States
- EAN
-
9781441947376
Publicidade
Publicidade