Manual De Higiene Y Seguridad Alime

La Higiene Y Seguridad Alimentaria Se Han Convertido En Una Obligación Para El Hostelero Que, En Ningún Caso, Debe Dejar De Mantener Y Cuidar. El Libro, Que Recopila Gran Parte De La Normativa Actual Al Respecto, Pretende Ser Un Estímulo Para Empresarios, Directivos Y Trabajadores De La Hostelería Para Que Interioricen Y Practiquen En El Día A Día Lo Que Exigen Las Normas Y Lo Que Por Ética En Los Negocios Exige La Actividad Con La Que Están Comprometidos.