O Mundo Na Cozinha
Massimo Montanari
Estado :
Segunda-mão: Bom estado
Estados : Segunda-mão: Bom estado
Capa, contra-capa, cantos e páginas interiores podem apresentar vestígios de utilização.
Vendido por
País de expedição : Brasil
Resumo
Fruto De Uma Conferência Realizada Na Universidade De Bolonha, A Obra Traça Um Vasto Panorama Do Intercâmbio Gastronômico E Cultural No Mundo. Em Oito Textos, Especialistas Estrangeiros Em História, Antropologia E Sociologia Mostram Como A Alimentação Se Equipara À Linguagem E Como A Comida Auxilia Na Intermediação Entre Culturas, Proporcionando Invenções E Contaminações.
O Mundo Na Cozinha
Resumo
Fruto De Uma Conferência Realizada Na Universidade De Bolonha, A Obra Traça Um Vasto Panorama Do Intercâmbio Gastronômico E Cultural No Mundo. Em Oito Textos, Especialistas Estrangeiros Em História, Antropologia E Sociologia Mostram Como A Alimentação Se Equipara À Linguagem E Como A Comida Auxilia Na Intermediação Entre Culturas, Proporcionando Invenções E Contaminações.
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O Mundo Na Cozinha
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Características
- Editora
-
Estação Liberdade
- Idiomas
-
Português do Brasil (PT-BR)
- EAN
-
9788574481722
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