Bistrôs Rio De Janeiro. Onde Comer Bem, Bacana E Barato

Após Os Premiados Bistrôs Paris E Bistrôs Buenos Aires, O Chef E Fotógrafo Alex Herzog Lança Agora Bistrôs Rio De Janeiro, Livro Que Reúne 75 Estabelecimentos Que Traduzem O Que O Autor Considera A Essência De Bistrô: Boa Gastronomia A Preços Justos, Em Ambiente Agradável E Com Bom Serviço. A Seleção Dos Restaurantes E Bares Segue O Gosto Do Autor E Foi Feita Durante Dois Anos De Intensa Pesquisa E Muitas Entrevistas. Além Das Informações, Curiosidades E Sugestões Do Que Pedir Nos Restaurantes E Bares, O Autor Lista Mais De 150 Programas, Indicando Parques, Jardins, Museus, Galerias De Arte E Centros Culturais, Na Seção “Ir E Ver”. Ao Longo Do Trabalho, Herzog Descobriu E Redescobriu Lugares, Como: O Bar Do Davi, No Morro Do Chapéu Mangueira, O Poleiro Do Galeto, No Cadeg, E A Barraca Da Chiquita, Na Feira De São Cristóvão. Com Prefácio Assinado Pelo Jornalista Joaquim Ferreira Dos Santos, Bistrôs Rio De Janeiro Traz Seções Específicas, Como O “Botecos, Pés-Sujos E Bundas De Fora”, “Cafés Da Manhã”, “Feijoadas”, E “Gourmandises”, Que Somam Ao Todo Mais De 450 Dicas De Gastronomia Comentadas.As Fotos Merecem Comentários À Parte. Foram Todas Feitas Com Luz Natural, Sem Produção Nem Uso De Tripé, Para Captar A Alma Dos Lugares.