Culinária Da Soja

A Alimentação Vegetariana Vem Ganhando Adeptos A Cada Dia E, Embora Muitos Questionem O Valor Nutritivo De Uma Dieta Desprovida De Derivados De Animais, Há Um Grande Número De Pesquisas Que Apontam Diversos Fatores Positivos Na Substituição De Carnes E Laticínios Por Legumes, Vegetais E Cereais, Dentre Os Quais O Principal Ingrediente - E O Mais Rico - É A Soja. E, Pensando Nisso, A Editora Nova Era Traz Ao Brasil O Livro Culinária Da Soja, De Louise Hagler. Além De Detalhar Os Benefícios De Uma Alimentação Fundamentada Nestes Grãos, Ainda Apresenta Receitas Deliciosas Que Levará A Pessoa A Uma Vida Mais Saudável. Muitos Nutricionistas Recomendam O Consumo Regular Da Soja Para Assegurar Uma Vida Saudável E Diversos Estudos Comprovam Sua Eficácia No Combate A Doenças Cardíacas E Até Mesmo Ao Câncer. O Número De Restaurantes Com Cardápio Vegetariano Cresceu Muito Nos Últimos Anos, E Os Pratos Oferecidos Nesses Lugares Se Destacam Pela Apresentação E, Principalmente, Pelo Sabor. Versátil, Nutritiva E Saborosa, A Soja Possui A Capacidade Comprovada De Melhorar A Saúde De Quem A Incorpora À Rotina Alimentar. Os Benefícios Se Estendem Do Fornecimento E Digestão De Proteínas E Minerais Ao Metabolismo Do Colesterol, Inclusive Ajudando A Combater Problemas Cardíacos E Renais. Em Culinária Da Soja, Louise Hagler Oferece Dezenas De Receitas Para Ajudar Você A Levar Uma Vida Mais Saudável Com Uma Alimentação Consciente. Com Explicações De Nutricionistas Acerca Dos Valores Deste Grão Tanto No Aspecto Nutritivo Quanto No Combate A Diversas Doenças Crônicas, Como Problemas Cardíacos, Osteoporose E Até Mesmo O Câncer, O Livro Serve Como Um Guia Para Quem Quer Se Aprofundar Nesse Assunto E, Ainda, Conta Com Informações Enriquecedoras Sobre Ingredientes Produzidos A Partir Da Soja, Como O Tofu E O Tempeh.